1/8/2015(四) 陳玉敏 善待雞 才有好蛋 -從一顆蛋 改變世界

        這學期最後一次的演講是介紹有關雞蛋的一些事物，以及家禽類飼養的問題。平常買雞蛋時都不會特別去注意到這些蛋雞的飼養環境，來源等等。而在講員給我們做完介紹後才發現到台灣的這些雞的飼養環境是非常不好的，把每一隻雞關在小小的籠子裡，每天都不能活動，只能負責生蛋，覺得不太人道。但最近也越來越多養雞業者讓雞可以到外面活動，經過跑跑跳跳等活動的雞，生出的雞蛋當然也是非常健康的。希望未來能有更多業者能讓雞有多一點的活動空間，我相信這樣生出來的雞蛋也會比整天關在籠子裡的雞來的好吃與健康。